1. Отключите сервер FossDoc.
2. Далее Вам необходимо зайти в SQL Managment Studio.
3. Сделайте бэкап базы, которую хотите перенести на другой диск (на всякий случай).
4. Нажмите правой кнопкой по нужной вам базе пункт Tasks -> Detach… В открывшемся окне нажмите ок
5. Зайдите в ту папку, там где физически лежит Ваша база данных (например у Вас C:\Program Files\Microsoft SQL Server\MSSQL10_50.MSSQLSERVER\MSSQL\Data) и скопируйте в новую папку или диск два файла, они должны называться как Ваша база данных (расширение файлов MDF и LDF).
6. В SQL Managment Studio, в дереве, станьте на элемент «Databases» и нажмите правую кнопку, затем Attach…
7. В появившемся окне нажмите Add (добавить) и выберите файл из той папки, куда вы скопировали базу и нажмите ок.
8. Можете запускать сервер FossDoc и продолжать работу.